المبادئ المستخلصة

إنه لمــا كان غش الأشياء المعاقب عليه بالقانون رقم ٤٨ لسنة ١٩٤١ يستلزم أن يقع على الشىء ذاته تغيير ، إما بإضافة مادة غريبة إليه وإما بانتزاع عنصر من عناصره (١) ، فإنه يجب لسلامة الحــكم الذى يعاقب على غش اللبن أن يستظهر أن الدسم قد انتزع من اللبن المعروض للبيع وإلا كان مخطئاً .